Category archive: Uncategorized

Stóri Kampalampi

Nýr réttur á Humarhöfninni sem á örugglega eftir að njóta mikilla vinsælda heitir Stóri kampalampi og er heil djúpsjávarrækja í skel. Rækjan er soðin og fryst á hafi úti og heldur þannig ferskleika sínum og gæðum. Við berum hana fram með brauði, Chantilly rjómasósu og fullt af sítrónu. Best er hún hrognafull og þá er…