Ensalada de la Cooperativa: Ensalada fresca con queso feta, aceitunas y pan.

Bisque de cigala: Nuestra única bisque de cigala preparada con ingredientes regionales, servida con picatostes de la casa espesada con patatas de Hofnarfjordur.

Baguette de cigala: Baguette crujiente con colas de cigala a la mantequilla de ajo,

ensalada, tomates y salsa rosa.

Pizza de cigala: Pizza de cigala con queso y ajo

cigala entera: cigala entera, gratinada con mantequilla, perejil y ajo. Servida con ensalada,

tomates, y albahaca. Pan fresco y dúo de salsas blanca y negra.

Colas de cigala: Colas de cigala gratinadas, con mantequilla, perejil y ajo. Servida con ensalada, tomates, y albahaca. Pan fresco y dúo de salsas blanca y negra.

Lomo de Cordero: Lomo de cordero al horno con hierbas salvajes de la zona y tomillo ártico. Servido con ensalada, verduras al horno y patatas de Hofnarfjordur en una salsa cremosa de champiñón

Trucha alpina: Trucha alpina a la parrilla proveniente de Hali en Suðursveit, servida con patatas de la región, salsa de limón, salsa y ensalada

Galleta de skyr: Nata montada y skyr de vainilla sobre galleta de chocolate crujiente

Crème Brule clásica: Crème Brule casera preparada con vainilla de Madagascar y coronada con azúcar quemado.