(Esempi dal nostro menu)

Insalata della cooperativa:

Insalata fresca con feta

Bisque di scampi:

La nostra prelibata bisque di scampi fatta con ingredienti locali è servita con crostini fatti in casa ed addensata con patate locali.

Baguette di scampi:

Una croccante baguette con aglio, code di scampi grigliate con burro, insalata, pomodori, basilico e salsa rosa.

Pizza con scampi:

Pizza con scampi, formaggio ed aglio.

Scampi interi:

Scampi interi grigliati con burro, prezzemolo ed aglio. Serviti con insalata, pomodori e basilico. Pane fresco ed un duo di salsa rosa e nera.

Code di scampi:

Code di scampi, grigliate con burro, prezzemolo ed aglio. Servite con insalata, pomodori e basilico. Pane fresco ed un duo di salse rosa e nera.

Filetto di agnello:

Filetto di agnello cotto al forno con erbe selvatiche islandesi e timo artico, servito con insalata, verdure al forno, patate dell’Hornafjordur e crema di funghi.

Salmerino alpino:

Salmerino alpino proveniente da Klaustursbleikja, grigliato e servito con patate locali, salsa di limone ed insalata.

Biscotti con Skyr:

Panna montata e skyr alla vaniglia sopra croccanti biscotti al cioccolato.

Creme Brulè:

Classica Creme Brulè fatta in casa con vera vaniglia del Madagascar ed una sottile e croccante crosta di zucchero in superficie.